Receta de Galletas de Navidad gratis y fáciles de hacer

Receta de Galletas de Navidad gratis y fáciles de hacer

Receta de Galletas de Navidad, material uso docente, para niños
Receta de Galletas de Navidad gratis y fáciles de hacer

Si tienes ganas de preparar cosas ricas

para estas fiestas nada mejor que anotarse

un par de recetas de galletas de Navidad.

En este caso prepararemos unas espectaculares

y divertidas galletitas de jengibre…

¡con forma de hombrecitos!

Si tienes chicos en casa se volverán locos con ellas.

Sin dudas, la mejor forma de

darle un toque divertido a ese día tan especial…

Ingredientes:


mantequilla derretida, para engrasar
125 gramos de mantequilla, a temperatura ambiente
100 gramos de azúcar morena
125 ml de jarabe
1 huevo
375 gramos de harina
 jengibre molido 1 cucharada
de especias mezcladas 1 cucharadita 
1cucharadita de bicarbonato de soda
harina para cubrir
150 gramos de azúcar en polvo tamizada
8-10 gotas de colorante rojo para alimentos
8-10 gotas de colorante verde para alimentos
confites de chocolate para decorar

Pasos:

Pre-calienta el horno a 180° C.

Cubre 2 bandejas con mantequilla derretida.

Utiliza una batidora eléctrica para

batir bien la mantequilla y el azúcar.

Añade el jarabe y la yema del huevo y

bate hasta que se mezclen.

Incorpora la harina, el jengibre,

la mezcla de especias y el bicarbonato de soda.

Coloca sobre una superficie ligeramente enharinada y

amasa hasta que quede suave.

Presione la masa en una fuente.

Cubre con papel film y colócalo

en el refrigerador durante 30 minutos.

Mientras tanto,

coloca la clara de huevo

en un recipiente limpio y seco.

Bate con una batidora eléctrica.

Poco a poco ve añadiendo el azúcar

impalpable y bate hasta formar picos tiesos.

Divide el glaseado entre 3 recipientes.

Cubre un recipiente con papel plástico

y colócalo en el refrigerador.

Añade color rojo a 1 recipiente y

revuelve hasta que se mezcle.

Añade colorante verde al recipiente restante y

revuelve hasta que se mezcle.

Cubre con papel plástico y

también coloca en el refrigerador.

Coloca la masa entre 2 hojas de

papel de horno y

extiende hasta unos 4 Mm. de espesor.

Utiliza un cortador con forma de hombre

de jengibre para cortar la formas.

Coloca las galletitas en la bandeja en

mantecada a unos 3 cm de distancia.

Hornea durante 10 minutos

o hasta que las galletitas estén doradas.

Retíralas del horno.

Transfiere a una rejilla para enfriar.

Coloca el glaseado previamente

preparado en bolsas de plástico pequeñas.

Corta un pequeño agujero

en una esquina de cada bolsa y

decora cada una de las galletitas de jengibre.

Termina colocándole

los confites por encima. ¡Listas!

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Silvita

Diseñadora, Casada, dedico mi sitio a preservar el Arte y la Cultura Infantil, A la memoria de mi sobrina Laura Ambrosio Battistel. Material uso escolar y docente

Un comentario:

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